Folia próżniowa do pakowania mięsa

Wyślij zapytanie

Opis

Parametry techniczne

Folia próżniowa do pakowania mięsa to wielowarstwowa-współwytłaczana-rolka barierowa przeznaczona do pierwotnego pakowania próżniowego świeżego, mrożonego, przetworzonego mięsa-z kością. Działając jako warstwa uszczelniająca i ochronna w urządzeniach do ciągłego termoformowania i formowania-wypełniania-uszczelniania, izoluje produkty mięsne od tlenu i wilgoci atmosferycznej. Izolacja ta zmniejsza utlenianie lipidów, zapobiega przebarwieniom i ogranicza straty podczas dystrybucji. Przetwórcy mięsa wybierają ten materiał, aby zachować integralność próżni podczas przechowywania w-niskiej temperaturze, zapobiec przebiciu folii przez sztywną strukturę kości i zapewnić stałą wytrzymałość uszczelnienia przez pozostałości tłuszczowe na-szybkich liniach pakujących.

Kluczowe funkcje

01/

Wielowarstwowa-bariera tlenowa:Współ-wytłaczana struktura zawierająca warstwy PA i EVOH ogranicza szybkość transmisji tlenu (OTR) do wartości mniejszej lub równej 2,0 cm³/(m²·24h·atm)
kontrolując przebarwienia mięsa i utlenianie tłuszczu.

02/

Odporność na przebicie:Mieszane żywice poliamidowe pochłaniają uderzenia fizyczne i są odporne na rozdarcia spowodowane ostrymi krawędziami kości, zamarzniętymi skaleczeniami i obsługą podczas transportu.

03/

Zanieczyszczenia-Uszczelnienie tolerancyjne:Wewnętrzna warstwa uszczelniająca na bazie-polietylenu łączy się z resztkami smaru, tłuszczu i cieczy w obszarze uszczelnienia, tworząc hermetyczne połączenia.

04/

Sub-Zerowa elastyczność:Zachowuje wytrzymałość na zginanie i właściwości barierowe w temperaturach ujemnych do -40 stopni, bez pękania i rozwarstwiania.

05/

Przezroczystość optyczna:Zewnętrzna powierzchnia folii o wysokiej-przejrzystości ułatwia wizualną kontrolę świeżości mięsa i definicji kawałka mięsa.

Aplikacje

Świeże czerwone mięso:Folie bazowe i wierzchnie do termoformowania kawałków wołowiny, wieprzowiny i jagnięciny przechowywanych w warunkach chłodniczych.

Przetworzone produkty mięsne:Opakowania barierowe do ciągłej produkcji kiełbas, boczku, szynki i wyrobów delikatesowych w plasterkach.

Kości-W kawałkach mięsa:Gruby-walec barierowy zaprojektowany z myślą o kości-w żeberkach, kotletach wieprzowych i porcjach drobiu.

Zamrożona dystrybucja:Głęboko-mrożone pakowanie próżniowe masowych porcji mięsa wysyłanych za pośrednictwem logistyki zimnego łańcucha-na duże odległości-.

Maszyny pakujące:Opracowany pod kątem zgodności ze zautomatyzowanym sprzętem do termoformowania firmy Rollstock, maszynami do pakowania próżniowego w komorze i systemami do formowania pionowego-wypełnienia-zgrzewania (VFFS).

Materiały i specyfikacje

Parametr	Specyfikacja techniczna
Struktura filmu	PA/PE, PA/EVOH/PE, PE/PA/EVOH/PA/PE (-wielowarstwowe-wytłaczanie)
Zakres grubości	50 μm - 250 μm (2,0 mil - 10.0 mil)
Szerokość rolki	100 mm - 1200 mm (nacięcie zgodnie ze specyfikacją)
Średnica rdzenia	76 mm (3 cale) lub 152 mm (6 cali)
Szybkość transmisji tlenu (OTR)	Mniej niż lub równo 2,0 cm3/(m²·24h·atm) (23 stopnie, 0% RH)
Szybkość przenikania pary wodnej (WVTR)	Mniej niż lub równo 5,0 g/(m²·24h) (38 stopni, 90% RH)
Zakres temperatur uszczelniania	120 stopni - 180 stopni
Siła odporności na przebicie	Większy lub równy 15 N - 35 N (w zależności od wyboru miernika)
Zgodność z kontaktem z żywnością	FDA 21 CFR 177.1520, Rozporządzenie UE nr 10/2011
Opcje niestandardowe	Przyciemniana/nieprzezroczysta folia podkładowa,-powłoka przeciwmgielna, druk fleksograficzny powierzchniowy

Jak wybrać

Aby otrzymać formalną wycenę i odpowiednią próbkę do testów maszyn, prześlij następujące parametry techniczne:

Kategoria Mięso:

Określ stan-z kością lub bez kości, świeży lub{1}}głęboko zamrożony, aby określić grubość folii i strukturę warstwy.

Typ wyposażenia:

Podaj szczegółowe informacje na temat maszyn pakujących (termoformująca wstęga górna/dolna, VFFS lub owijarka przepływowa).

Wymiary rolki:

Podaj szerokość wstęgi, maksymalną średnicę zewnętrzną rolki i rozmiar rdzenia maszyny.

Docelowy okres trwałości:

Podaj wymagane poziomy barier i parametry temperatury dystrybucji (schłodzone vs. zamrożone).

Dodatkowe funkcje:

Zwróć uwagę na wymagania dotyczące-właściwości powierzchni przeciwmgielnej,-łatwych do odrywania uszczelek lub drukowanej grafiki.

Często zadawane pytania

P: Jaka struktura folii jest zalecana w przypadku kości-w opakowaniach mięsa?

Odp.: Kości-w nacięciach wymagają struktury PA/EVOH/PE o grubości od 150 μm do 200 μm
. Zwiększona grubość warstwy poliamidu zapewnia wytrzymałość na rozciąganie i przebicie niezbędną do zapobiegania przekłuwaniu uszczelki próżniowej przez ostre występy kości.

P: W jaki sposób folia zapobiega uszkodzeniom uszczelnień spowodowanym pozostałościami cieczy lub tłuszczu?

Odp.: Wewnętrzna warstwa uszczelniająca zawiera jonomer lub modyfikowane żywice polietylenowe, które topią się przez zanieczyszczenia płynne, białkowe i tłuszczowe w strefie uszczelnienia, tworząc hermetyczne połączenie bez konieczności ręcznego czyszczenia powierzchni.

P: Czy ta folia jest kompatybilna z maszynami do ciągłego-termoformowania z dużą szybkością?

O: Tak. Kontrolowane dodatki poślizgowe, jednakowa tolerancja grubości w całej wstędze i zrównoważone właściwości skurczu umożliwiają stałą głębokość termoformowania, podawanie folii i uszczelnianie krawędzi na-automatycznych liniach o dużej prędkości.